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Les moules marinières (extrait)

 

Les moules marinières

 

la moule hurlait
dans la sauce marinière
au fond de la gamelle
que secouait la ménagère

et les papilles de l'innocente
se dilataient avec celles de ses invités

ils se sont repus
de cadavres crispés
au fond des coquilles vaincues

des filets de sauce
suintaient comme des larmes
de la commissure des lèvres

pendant la cuisson
la moule a hurlé

qui l'a entendue
et saura jamais
que la succulence
naît parfois d'un cri englué ?

(1976)

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